Det finns många olika sorters mögelsvampar. Vissa är skadliga för oss, andra neutrala, och ytterligare andra (som penicillin och dess släktingar) kan rädda liv i rätt doser. Jag skulle undvika mat som utvecklat ett lager mögel i din kyl eller ditt skafferi om jag vore du. Mat som är tänkt att vara möglig när du köper den är såvitt jag vet varken skadlig eller hälsofrämjande pga möglet. Så länge inte andra kulturer tar över vill säga.