Pannkakor utan ägg?

Godmorgon flashback. Hade sovmorgon idag och vaknade för en liten stund sen. Tänkte lyxa till det med pannkakor till frukost men har inga ägg hemma och orkar inte gå och köpa ägg heller. Kan jag laga pannkakor utan ägg och hur kommer dom att smaka?

Det går alldeles utmärkt!

Uppväxt på det pga brorsans allergi!

http://www.ica.se/recept/pannkaka-utan-agg-265218/

Finns recept med jäst istället för bakpulver med.

Det går utmärkt, dom kommer smaka bra, t.o.m godare.

Men man har varken jäst eller bakpulver i pannkakor OM det inte är american pancakes.

Det är väl ägget som binder ihop mjölet och gör så man kan steka pannkakan till fast form?

Nej inte i vanliga pannkakor, men utan äggen behöver man tillsätta jäst eller bakpulver för att få till samma konstistens på pannkakorna.

Hur tänkte du nu när de ovanstående till och med länkat till ett recept då dem inte använder ägg? Det funkar hur bra som helst, och du har ju mjölk i också.

Jag tänkte inte så mycket då jag inte såg länken.

Ja, alltid får man lära sig något nytt.. Får väl ta och prova de där pannkakorna utan ägg en vacker dag.

Med en vegan i hemmet har det blivit några äggfria pannkakor, ganska goda (även om de skulle vara goda med riktig mjölk).

Däremot får de inte den där fina färgen som "riktiga" pannkakor, ser mest bleka och sjuka ut.

Ja, visst går det att göra pannkakor utan ägg och goda blir dem

Det är inget gott med pannkakor utan ägg, men visst går det. Jag tycker det blir ganska äckligt förstås.

Ett bra tips är att se till att ha sojamjöl hemma, är man en dag utan ägg så ta bara .....eh minns ej , men det står på paketet hur mkt mjöl som motsvarar ett ägg , jag har gjort det många ggr och det funkar superbra..

mvh