Gula ärtor

Idag ska jag göra ärtsoppa, men lyckades glömma lägga de i blöt igår..
om de får ligga i blöt i ca 6 timmar idag (står 12 på paketet), kan jag sedan på någon timme koka dem mjuka?

Dom lär bli ganska hårda, men du skulle ju kunna låta soppan stå och koka i 6 timmar så dom hinner svälla färdigt.

Du kanske kan försöka lägga de i varmt vatten och sedan ha locket på?

yep, varmt vatten är grejen, då går det fortare

och börja koka dom i tid så att de hinner blir klara

Inga problem kör dem på 1an ett par timmar så är det fixat.
Sedan salta soppan det sista du gör.
Jag tycker skalen hårdnar till lite om man tillsätter det innan som med linser.

Vill du ha den lite matigare kan du ha i mjölig potatis som får koka sönder.