Suröl - vilka finns på bolaget?

På bolaget?

Kolla vanderghinste på bolaget.
Klassisk Suröl.

Omnipollo (bryggeriet) har flera spännande fladkor som går åt surhållet, Suröl är bland det trendigaste hos både ölnördar och bryggerier. Fråga dig fram på bolaget.

Häller det sötare öl så är det porter och Stout du är ute efter, finns massa nytt där också.

Då får helt säkert hjälp på ditt systembolag!

Gå till bolaget och fråga den lokale ölnörden efter lambic och kriek. Fyll korgen så ar du sura öl så tårna krullar sig tills nästa vecka. Belgarna brukar vara värst på syrlighet, alla kategorier.

Sötma vet jag däremot ingenting om. Alkoläsk kanske? Fråga en tonårstjej på gymnasiet så får du säkert bra tips.

Söt: Brewdog Tokyo. Har nog aldrig smakat en sötare öl än denna, men den ligger på 18% vol. så det är inget man hinkar i sig som Pripps eller valfri annan pisslager.

Sur: Vilken riktig Kriek, Gueuze eller Lambic som hellst (undvik Timmermans Kriek, den är inte riktigt riktig). 3 Fonteinen, Boon, Hanssens och diverse andra är populära. Det finns andra typer av suröl också, som t.ex. flamländsk rödöl där Rodenbach brukar sticka ut.

Om du ska ha en söt öl så tycker jag att du ska testa någon milk stout.
Själv gillar jag de flesta ölsorter, men just de söta milk stouten har jag svårt för.
Men du kanske gillar dem.

För oss som gillar suröl släpps mycket smarrigt på bolaget i sommar.

4 sura från Tempel Brygghus i Uppsala

Mikkeller, To Øl och Brekeriet får upp nytt surt på monopolets hyllor.

Kolla datumen och stå först i kön!


Sommarsläpp på Systembolaget:

- 1 JUNI -

> To Øl Berliner Vice 3,8% 33 cl
> Mikkeller Hva Såå!? 6,8% 33 cl
> Mikkeller Hallo Ich Bin Mikkeller Berliner Weisse 0,1% 33 cl


- 3 JUNI -

>Tempel/Yria Rio Rojo 4,9% 33 cl
>Tempel Wildebeest 5,5% 33 cl
>To Øl Tangerine Cream 4,5% 33 cl


- 4 JULI -

>Tempel Monstrosity 4,4% 33 cl
>Tempel/Bryggverket Surpéne 5,7% 33 cl
>Brekeriet Rhuboise 5,0% 33 cl


- 5 AUGUSTI -

>Mikkeller Beer Geek Vanilla Shake 13,0% 33 cl

Detta är väl knappast en suröl? Kanske skulle gå att kategorisera som söt öl dock, även om jag tyckte den var väldigt balanserad och fin senast jag smakade den. Inte så söt som vissa starka imps kan vara, särskilt sådana som är smaksatta med vanilj o.dyl.

I övrigt, hur kunde jag glömma att nämna Tempel Brygghus? Har druckit det mesta feån dem och gillat allt jag smakat. Ett av Sveriges hetaste bryggerier om man uppskattar surisar IMO. De är sällan så extremsura som vissa belgare är heller, så de passar även bra om man är lite noob men är intresserad av suröl.

Jag la med hela listan från Brill.
Om du läser det jag skrev så fattar du kanske.

Feadog: Jag är lite förvånad att du inte har haft något sötare än Tokyo. Enligt mina smakanteckningar så var den visserligen nog absolut söt, men samtidigt på ett ganska osliskigt och lättdrucket sätt. Men det var i och för sig några versioner sedan (jag har inte haft den sedan den låg på 18,2%)

Den absolut sötaste öl jag har haft är Kasteel Donker. Nu tycks inte just den finnas på Systembolaget (de har andra öl från samma bryggeri), men den var så extremt extremt in i h-e söt så t.o.m jag klagade på att den var för söt (och det gör jag inte i första taget). Sötare än socker.

Vad var det jag skulle läsa och fatta? Att du marknadsför Brill i flera trådar eller? Du copy-pastade en lista med öl i en tråd som handlar om suröl och skrev "För oss som gillar suröl släpps mycket smarrigt på bolaget i sommar." En av ölerna var inte en suröl, så jag kommenterade att den inte hörde hemma i listan med suröl i en tråd om suröl. Fattar du nu kanske? Men jag antar att det var viktigt för dig att få med hela Brill-listan även i denna tråd även om en av ölerna för ordningens skull kunde lämnats utanför?


Jag har smakat många batcher av Tokyo och alltid tyckt att den varit CP-söt, på gränsen till jobbigt söt. Det funkar med sötman om man sippar på den till en ostbricka som ett substitut för sauternes eller portvin, eller om man dricker den till en söt chokladdessert, men jag gillar inte stilen lika mycket som mera balanserade imps (i stil med Yeti, KBS, Prairie Bomb, etc.)

Jag tycker man måste göra skillnad mellan söt öl, suröl och kriek.

Läs tråden vettja!