Köttfärs-diet

Som rubriken lyder, hur är det att dieta på köttfärs, för och nackdelar. Föredrar köttfärs före kyckling både smakväg och lagningsväg.
Antar att de kan bli lite dåligt i längden om man kör blandfärs då fetthalten är så hög, men mer än så listar inte jag ut =D

Så tänkte om någon vänlig själ vill hjälpa mig med detta. "Går" det att byta ut kycklingen mot t.ex nötfärs, om man nu ska se de i båda hälso och byggamusklerperspektiv.

Föredrar också köttfärs framför kyckling om jag ska vara ärlig, tycker det är gott helt enkelt. Rekommenderar dock inte vanlig "20 % köttfärs" ur köttdisken. Ska du ha färs ska det vara mald högrev, kycklingfärs eller liknande. Vanlig köttfärs innehåller inte särskilt mycket protein jämfört med helt kött och dessutom mer fett.

Köttfärs fungerar utmärkt som substitut för kyckling, även jag föredrar köttfärs framför kyckling där man kan göra otroligt god pasta med det. Skillnaden är väl att det är mer fett i färs, själv äter jag 10% nötfärs, det finns från 5% upp till 30% fett har jag för mig, men 10-20 är normal nörfärs.

Kycklings innehåll : http://www7.slv.se/Naringssok/Naring...smedelsId=1173
Nötfärsens (10%) innehåll: http://www7.slv.se/Naringssok/Naring...vsmedelsId=951

En sak man kan tänka på är att det inte krävs någon olja eller smör alls när man steker färs, fettet rinner ut och är tillräcklig för att steka med. Vilket inte fungerar vid stekning av kyckling.

Jodå, grillpanna.

Du behöver ändå fett så varför inte få det från färsen?

Köttfärs är nice. Inget man vill leva på för ofta, då tarmcancerkopplingarna blir starkare och starkare. Att göra egen köttfärs med en köttfärskvarn är att rekommendera. Mindre fett och du kan få mer smakrik köttfärs. Blanda högrev med typ finparerad rostbiff eller märgpipa. Kör i kvarnen och få kvalitetsfärs.