Citat:
Ursprungligen postat av
Kariminell
Vet inte riktigt, med locket på räknas det väl som indirekt?
Mja, du grillar men har inte glöd under maten utan glöden är "vid sidan om" och ja, under lock hjälper avsevärt om det ska bli varmt och gosigt.
Sen ska det inte bli för varmt, man får ha koll på tempen och justera luft under/över så det blir önskad temp innan man börjar.
Är det en köttbit kan man ju köra lite direkt (över glöden) i slutändan för att få mer grillyta/ränder/mumzigt.
Nu är det bara vad jag tror, är ingen mästergrillare direkt. Men det brukar bli ätbart slutresultat.
