Lavendel

Finns det flera olika sortes lavendel??Köpte idag hem en kruka från ICA.Dels för att pryda trädgården med,men också för att jag vill pröva ett recept på lavendelglass.Men nu såg jag att det var en lapp i krukan som det stod "only for decoration " på .Är den inte användbar i matlagning alltså?

Oj, besvärlig fråga. Det finns flertalet olika varianter av lavendel, många olika hybrider osv. Jag känner inte till att någon skulle vara direkt farlig att använda, kanske kan det bero på besprutning eller något liknande? Om du lyckas få klarhet i varför lappen finns där får du gärna berätta.

Andra trevliga saker man kan göra med lavendel är olika marinader, slänga med en kvist när man kokar tomatsås eller liknande. Man bör dock vara försiktig, smaken kan väldigt lätt ta över om det blir för mycket.

Ja,jag köpte ju den för att exprimentera lite.Antingen så kommer jag chansa och se om jag överlever,eller försöka hitta en på en handelstrdgård eller så.