Citat:
Ursprungligen postat av 1.1
Jag såg i affären idag att Gevalia har ljusrostat kaffe. Innehåller det mindre mängd koffein?
Jag har för mig, är alltså osäker, att rostningen har en negativ påverkan på koffeinhalten, alltså att en given böna har lägre koffeinhalt vid hårdare rostning.