Ska laga hamburgare 150 gram, hur göra som kioskens?

Hej. Jag har 150 gram hamburgare i frysen som är sådana som kiosken använder sig av. Brödet ska det väl inte vara något problem med. Jag har felix ketchup, stark senap från slotts och kavli dressing. Men det smakar ändå inte som kioskens. Denna gång tänkte jag göra den sås som kiosken brukar använda och komplettera hamburgaren med den. Vad heter såsen? Hur tillagar jag den? Jag menar givetvis den där vita såsen.

Tack på förhand.

Vilken kiosk pratar du om?

Det finns en jättetråd dedicerad till enbart hamburgare där alla dina frågor redan besvarats. Prova sökfunktionen så skall du se att du får napp.

Jag eftersöker endast den där såsen som gör hamburgaren god, dvs. inte elementära saker som senap, ketchup och dressing. Utan den där vita såsen typ.

Har aldrig sett någon vit sås på mina hamburgare.... vad smakar den då?
Sen så tycker jag det är omöjligt att få burgarna till att smaka som kiosken oavsett vad man gör.

Ok men finns det någon sås som är utöver de elementära som ketchup, dressing och senap?

Finns en god hamburgaredressing från Eriks Lallerstedt. "Eriks såser".

Vet det fanns en jävligt god hamburgerdressing i hink innan för hamburgerhaken.
Kommer tyvärr inte ihåg märkte, helt säker på att det itne var kavli i alla fall.

Det var Rydbergs. Tror den fortfarande finns hos grossister.

Tror TS menar att han vill få samma smak som den genomsnittliga kiosken har, du vet den där kiosksmaken.

Tycker man om vitlök så kan man även använda tzatziki. Görgött!
Glöm inte cheddarosten med, det är ett måste!

Pressa lagom med vitlök i vanlig majonäs.Ta bort kavli dressing och använd Heinz chilisås. Värm ytorna på bröden så de blir lätt frasiga.