Pastan på Etc i Gbg

Någon som kan receptet på de olika pastasåserna på Pasta Etc i Göteborg, särskilt tomatgräddsåsen? Har ätit där några gånger och skulle gärna vilja göra lika goda såser hemma, men det fungerar aldrig.

Någon som har en aning om hur de gör sina såser? Jag har försökt men det känns som om jag missar någon ingrediens eller tillagar det på fel sätt.