Bjöd polarna på ribs igår på midsommarafton.
Jag gör sällan ribs, men dessa blev fan riktigt bra.
Lät dem mysa på låg värme i ca 3h, men lite chili, ingefära, vitlök, vinäger, bland annat. Och glaceade dem sedan ca 15 min på hög värme med massor av bbq-sås.
http://i.imgur.com/fNJid1T.jpg
Bilden är inte så fin, men det smakade bra.
Jag gör sällan ribs, men dessa blev fan riktigt bra.
Lät dem mysa på låg värme i ca 3h, men lite chili, ingefära, vitlök, vinäger, bland annat. Och glaceade dem sedan ca 15 min på hög värme med massor av bbq-sås.
http://i.imgur.com/fNJid1T.jpg
Bilden är inte så fin, men det smakade bra.
Citat:
Stiligt! Friterat är inte dumt
Här blev det argentinskt nämligen en Bife de chorizo med chimichurri och en bakad potatis med litet vitlökssmör:
http://i.cubeupload.com/rSM60t.png
Chimichurri:
http://i.cubeupload.com/7omhSg.jpg
Glad midsommar på er, för imorgon så hinner jag nog inte titta förbi
Här blev det argentinskt nämligen en Bife de chorizo med chimichurri och en bakad potatis med litet vitlökssmör:
http://i.cubeupload.com/rSM60t.png
Chimichurri:
http://i.cubeupload.com/7omhSg.jpg
Glad midsommar på er, för imorgon så hinner jag nog inte titta förbi
Vad är det för sås? Ser ut som en sådan typ av sås jag hade kunnat dricka ur glas alltså.
Citat:
Tackar ödmjukast! Jo smörgåstårta är en höjdare, och det tyckte även mina kära sydamerikaner
Citat:
GodisVåran lilla midsommar lunch/förrätt. Så kul kan man ha i Thai iaf. Drickan är Sangria och vodka.
Sillar
Sillar
Citat:
Svenska kålrötter får du tyvärr vänta till i höst på, men dom polska är inte fy skam medan man väntarJa detta är bland det godaste man kan äta. Billigt och rätt så nyttigt. Blev lite besviken att lokala affären bara hade kålrötter från Polen. Men det kanske inte är säsong i Sverige ännu, har inte så stor koll på det. Man vill helst laga en sådan här maträtt på enbart Svenska och helst lokalproducerade varor.
Citat:
Godis! Såg kladdiga och fina utBjöd polarna på ribs igår på midsommarafton.
Jag gör sällan ribs, men dessa blev fan riktigt bra.
Lät dem mysa på låg värme i ca 3h, men lite chili, ingefära, vitlök, vinäger, bland annat. Och glaceade dem sedan ca 15 min på hög värme med massor av bbq-sås.
http://i.imgur.com/fNJid1T.jpg
Bilden är inte så fin, men det smakade bra.
Jag gör sällan ribs, men dessa blev fan riktigt bra.
Lät dem mysa på låg värme i ca 3h, men lite chili, ingefära, vitlök, vinäger, bland annat. Och glaceade dem sedan ca 15 min på hög värme med massor av bbq-sås.
http://i.imgur.com/fNJid1T.jpg
Bilden är inte så fin, men det smakade bra.
Citat:
Menar du chimichurrin (Vitlök och örter i olja och vinäger) eller det mörka som ligger under grönsakerna? Om det är den mörka som du frågar om så är det bara litet nedkokt mörk oxfond med en slurk konjak i
__________________
Senast redigerad av Spackelackan 2014-06-21 kl. 14:06.
Senast redigerad av Spackelackan 2014-06-21 kl. 14:06.
Citat:
Toppklass som vanligt. Ser fram emot den dagen du öppnar din restaurang. Glader midsommar själv!
Här hade jag fixat ihop sex olika sorters smörgåstårtor, och fem av dem gick lätt ned i frändernas strupar, men numero sex blevo orörd pga argentinska fördomar när det gäller havsmat!
Inte för att jag klagar direkt... Mer bakiskäk till mig imorgon
http://i.cubeupload.com/RMkSDh.png
Här hade jag fixat ihop sex olika sorters smörgåstårtor, och fem av dem gick lätt ned i frändernas strupar, men numero sex blevo orörd pga argentinska fördomar när det gäller havsmat!
Inte för att jag klagar direkt... Mer bakiskäk till mig imorgon
http://i.cubeupload.com/RMkSDh.png
Citat:
Ser grym ut!
Glader midsommar själv!
Här hade jag fixat ihop sex olika sorters smörgåstårtor, och fem av dem gick lätt ned i frändernas strupar, men numero sex blevo orörd pga argentinska fördomar när det gäller havsmat!
Inte för att jag klagar direkt... Mer bakiskäk till mig imorgon
http://i.cubeupload.com/RMkSDh.png
Här hade jag fixat ihop sex olika sorters smörgåstårtor, och fem av dem gick lätt ned i frändernas strupar, men numero sex blevo orörd pga argentinska fördomar när det gäller havsmat!
Inte för att jag klagar direkt... Mer bakiskäk till mig imorgon
http://i.cubeupload.com/RMkSDh.png
Citat:
Bjöd polarna på ribs igår på midsommarafton.
Jag gör sällan ribs, men dessa blev fan riktigt bra.
Lät dem mysa på låg värme i ca 3h, men lite chili, ingefära, vitlök, vinäger, bland annat. Och glaceade dem sedan ca 15 min på hög värme med massor av bbq-sås.
http://i.imgur.com/fNJid1T.jpg
Bilden är inte så fin, men det smakade bra.
Jag gör sällan ribs, men dessa blev fan riktigt bra.
Lät dem mysa på låg värme i ca 3h, men lite chili, ingefära, vitlök, vinäger, bland annat. Och glaceade dem sedan ca 15 min på hög värme med massor av bbq-sås.
http://i.imgur.com/fNJid1T.jpg
Bilden är inte så fin, men det smakade bra.
Ser underbart gott ut.
Skapa ett konto eller logga in för att kommentera
Du måste vara medlem för att kunna kommentera