Bilder på dina maträtter v.2

Lammsadel, lammsås, lök, smaksatt olivolja och lök-och-timjan-gel. Tillbehör var potatisgratäng.
http://oi40.tinypic.com/x1n2ub.jpg
http://oi44.tinypic.com/1zyegbn.jpg

Blodigt, det gillar vi.

Varit borta från denna tråden alldeles för länge. Icke bra för matlagningen då tråden både inspirerar en till att laga gott men framförallt till snygga uppläggningar.

Har inte lagat anka på hur länge som helst men fick ett infall idag.
Blev en klassiker med potatistoppar blandat med "persiljegrädde" och en apelsincognacsås tillsammans med diverese svamp.

http://imageshack.us/a/img836/9782/k0ks.jpg

Skummade igenom några sidor bakåt, skoj med en massa nya i tråden som gör riktigt grymma rätter. Bra jobbat!

Ser mycket gott och snyggt ut! Ankan ser perfekt tillagad ut också.

Tack, ribs är ju fruktansvärt gott o glufsa i sig
Japp, blev glaze efter koket


Wow




Fantastiskt fint


Good job, well done


Grillade marinerade porkchops

http://i.imgur.com/t4qEvkU.jpg

Blev lite friterat till med en kall dipsås och en god öl

http://i.imgur.com/8hQumRD.jpg

Dagen efter med lite bea till denna gången

http://i.imgur.com/WYZnvNr.jpg

Grillade. Har blötlagt lite bitar av körsbärsträ på övre bilden. Fransyska blev det idag. Den ser väldigt ojämn ut på översta biten, dom var jämna alla andra så jag vet inte riktigt vad som hände med den stackarn. Borde ha låtit den vilat ett par minuter längre, men inte mycket att göra åt när man redan karvat i den.

Rubbad med Flingsalt, vitlökspulver, svartpeppar, smoked paprika, cayennepeppar och lite farinsocker. Sen körde jag den långsamt i grillen till ca 53 grader. Biten vägde runt 600g men fick såklart inte för mig att ta bilden innan vi redan käkat det mesta. Vitlökssmör och Pommes blev det till.

http://i.imgur.com/82c4rDD.jpg

Fan att man inte va rik alltså, älskar att laga mat men flyttade hemifrån för två veckor sedan så har gått från att stå och leka med oxfile och cognac till att vara ekonomisk och bara steka två korvar....
Den här jävla tråden gör ju knappast situationen bättre!
Helvete vad fint det där såg ut, anka är mitt absoluta favoritkött!
Apelsincognacsås lät hur spännande som helst

Köttfärslimpa med färskpotatis.

http://www.ladda-upp.com/bilder/82391/k-C3-B6ttf-C3-A4rslimpa

Biff lök potäter!

http://www.ladda-upp.com/bilder-a/biff_l_C3_B6k-217.JPG

Hamburgare

http://i.imgur.com/YUJyZw4.jpg

http://www.ladda-upp.com/bilder/82396/maaaat Våffla med lax, philadelphiakräm och lite grönt. Gud, jag hat-älskar att jag fann den här tråden :D

Storkök på äldreboende?
Ser ut som standard veg-mat.
Blomkålen ser rå ut.
Ha lite mer vatten i (ancient chinese seclet).
Som en blandning av Ake och Ernst Kirchsteiger.