Rimmat egen skinka, lite för salt, vad gör jag då?

At precis plockat ut en egenrimmad julskinka ur ugnen, den vilar nu på diskbänken, jag provsmakade och tyckte att den var lite för salt, kan ju vara så att fet bara är ytterst men jag tvivlar på det då jag använde spruta för att få in lagen.

Kan jag göra något åt sältan nu?
Enda momentet kvar är grilljereringen.

Salta mackorna, nej du kan inte göra något åt en tillagad skinka. En färsk skinka ska rimmas i 10-14 dagar, kanske där finns förklaringen

Nu är jag ju vegetarian sen några år tillbaka, så du ska nog inte lita alltför mycket på mig. Men ifall du har möjlighet så skulle du kanske kunna "vattna ur den", om du lägger den i vatten borde en del av saltet dras ur. Å andra sidan inser jag redan nu att det antagligen kommer att gå åt helvete

Jorå det funkar nog, både sältan och smaken puts väck =)

Försvinner smaken så är det ju en klar nackdel

Speciellt som frågeställningen var för lite sälta.
Vattna ur gör man med saltade råa råvaror, att stoppa en grillad skinka i vatten är fullständig trams och kan bara förstöra den helt.

Många vill inte ha en för salt skinka heller, den kommer nog smaka alldeles utmärkt griljerad i morgon.

Nej för mycket salt ber om ursäkt om jag varit otydlig. Jag vill få bort sälta. Funderar på om jag ska sjuda den i gryta med vatten bara för att minska sältan...

Precis det jag gjort

Som sagt, jag har inte tillagat kött sen jag var i femton-sextonårsåldern och jag kan inte minnas att jag någonsin har rimmat skinka Så jag är definitivt på din sida där.


Du ska nog ta sluggerbanans råd före mina. Kanske väga upp sältan med en söt senap eller liknande?

Finemang, då är nog felet någon annanstans.

Ja lite för mycket salt i lagen. Men det var inte det jag frågade efter. Det kunde jag räkna ut själv. Bästa tipset hittils är nog att grilljera med söt senap... Tack för all tips