Konsten att värma en Billys Pan Pizza

Om du vill ha frasig botten så kör billy's pizzan på galler i ugn. Det är gallret som är hemligheten.

Kör in den i micron som den är dvs fryst i en oöppnad förpackning
2 min i micron eller tills den blåser upp sig själv +10/15sek

Brukar öppna förpackningen helt i ena änden samt göra en mindre öppning i den andra. Morr vad sugen man blev nu...

Om man ska göra den i ugnen så försvinner ju själva poängen med billys

Men den blir grymt mycket godare, väl värt att vänta några extra minuter!

Blir godast i airfryern

Nu e det så här enkelt.
Man ska ALDRIG placera maten i mitten i en micro.
För då får man problemet med ojämn fördelning av värmen.

Maten eller pizzan i det här fallet. Ska placera i ytterkanten på tallriken.
Då blir det perfekt.

2022 och folk vet fortfarande inte detta

Jag kör två minuter i mikron och sen låter jag den ligga kvar där ca två minuter ytterligare så värmen får sprida sig.

Jo, kör den i micron 1 min, sen i airfryern 8 min på 150c. hunden älskar det.
Själv vet jag inte hur det smakar dock, äter inte hundmat.

Bäst blir det om den är tinad i kylen, uttagen ur förpackningen (jag brukar värma på förpackningen, inte tallrik för att slippa disk) ca 1,5 min. Mumsigt värre och perfekt smält ost.

Och som någon skrev, inte i mitten utan på ena kanten av microtallriken.

Föredrar gorbys framför Billys men det finns inte att köpa här. 😞

Helt klart, men den blir även rätt mycket godare, och har man även pimpat den lite så kan det bli riktigt gott att köra i ugnen.

Men det är sällan jag gör, då billys är bara en tillfällig snabbmat när man inte har något klart.

När jag värmer i mikron, så räcker oftast 1min45sek, jag har alltid förpackningen hel, och när denna förpackning är som en boll, så är ofta den klar och väl uppvärm också.
Men jag tar alltid känner med fingret under och i mitten, för om det är inte riktigt varmt där, så behöver man lite tid till, och är det kallt, så får man nog slänga på 30-45 sek till.

I en sous vide såklart