Citat:
Ursprungligen postat av withtwist
Kort och gott, all bourbon är whiskey men all whiskey är inte bourbon.
+1
Citat:
Ursprungligen postat av NostradamusJR
Helt korrekt, men det är även skillnad på WHISKY och WHISKEY (tror det handlar om sprit från Irland och sprit från Skottland) ingen källa dock.
Jim Beam och jack daniels = Bourbon = SJUKT JÄVLA VIDRIGT!
Allt annat = Mums!
Det är INGEN skillnad på WHISKEY & WHISKY mer än stavningen.
Bourbon har en hel del olika varumärkesskydd som måste tillämpas för att den skall få kallas Bourbon, samma gäller Whisky men även Skotsk Whisky ligger under ett helt eget regelverk.
Några exempel på krav som måste uppfyllas för att en dryck skall få kalla sig för Bourbon är:
* majsinnehållet måste vara minst 51% och som mest 80%, resten består av vete och/eller råg och korn
* Måste lagras i nya ekfat
* får vara max 62,5% alkohol då den läggs på lagring i tunnan och minst 40% när den buteljeras
* Får ej inehålla färgämnet E150 till skillnad från sina maltwhisky-kusiner.
* Finns inget riktigt krav på lagringstid så länge den inte kallas för "Straight Bourbon" då måste den lagras i minst 2 år.
* ....mm mm