Tjenis!

Ja dom är faktiskt rätt goda om djuret inte är för gammalt för då finns risken att ett beskt köns hormon tagit över.
Ganska lika i smak med får ock tjur kalvars kulor, ja dom heter Cojones.
I hela Latino används det i olika kraftiga soppor oftast rikligt med grönsaker och majsmjöl som heter Gofio.
Det har ett kompakt kött och en smak av biff.
Stek kulorna först snabbt koka soppan på vitt vin, grönsaker som morötter, majs helst hela kolvar som bara delas, rädisor och helst även blasten för det ger god smak, några tomater, chili och batatas som är en söt potatis samt även lite annat get kött om du inte får så många kulor eller någon stark chorizo.
Innan den serveras i med en del gofio och rör om så soppan blir tjock.

En klart läcker rätt.
Ja var får man kulor i från, något litet slakteri som slaktar får och getter eller någon affär från Latino eller Spanien. Fråga efter Cojones de Cabras eller Bolas de Cabras. eller Ovejas
Cabras = Getter
Ovejas = Får
Cojones & Bolas = Pung kulor
Gofio = rostat majs mjöl

Jag har sådana kulor men lite långt att skicka till dig.
Är det för att det skall vara mesta dels ett skämt, och du inte vill jobba så hårt med till lagningen,
så köp en burk köttsopa med grönsaker av hög kvalitet, några kulor från kalv eller får om getter är svårt att få tag på och lite rostat majsmjöl.
Ja det är ju fusk, men ganska likt skulle jag tro.
Rullkragen