Färdkost för barnfamilj

Tips på färdkost för längre bilresor som gör att man undviker att falla för frestelsen att stanna till på McDonken eller liknande skitrestaurang.

Pluspoäng på kriterier som:
Kan förberedas dagen innan.
Håller ett tag i bil (eller eventuellt kylväska).
Funkar till barn och vuxna.
Inte "färdigmat".
Kunna ätas under färdens gång (mao lättätet för barn och kunna ätas med en hand av mig).

Jag tycker att wraps låter som nåt som kan funka. Brukar göra lite olika sorter. I kylväska klarar dom sig galant och inlindade i folie är dom lätta att äta. De går dessutom att göra dagen innan.
Här är lite tips på fyllningar jag brukar ha:
Kräft/räkwrap, Rostbiffswrap och Kycklingwrap

Annars är pizzabullar himla smidigt att ha med!

Mackor av olika slag, äggmackor till exempel. Gott, hållbart och lättätet.

Jamie oliver's pastasallad borde fungera utmärkt:

http://www.jamieoliver.com/recipes/v...t-pasta-salad/

Om det är för starka smaksättare för ungarna så kan du ju använda basen för receptet och sedan ändra de ingredienserna som du tycker inte passar.

Här delar jag med mig av min dundersuccé, hamburgermackan.
Nackdelen är att när nu barnen fått smak för den går det inte att erbjuda mer enkla varianter i picknickkorgen...
Fast så svårt att fixa den är det inte. Ordentligt mätt blir man i alla fall.

Av blandfärs gör du pannbiffar på traditionellt sätt.
Vändsteker lika många ägg som du har pannbiffar
Steker ett par gula lökar i skivor tills de är gyllenbruna

Lägg ihop mellan polarkakor eller franskbröd, bred ketchup och senap på, ett par ostskivor passar fint.
gör inget alls att mackan äts kall, är faktiskt godare så.

Baguetter är ju en klassiker när man ska på tripp. Förslag blir

Blanda dijonsenap och majonnäs och bre baguetterna med.

Skiva tomat och avokado och marinera i olja salt och peppar.

Stek någon form av tunnskuren biff med kryddor förslagsvis timjan cayennepeppar peppar och salt.

Mixa getost eller feta med creme fraiche.

Varva ner möget i baguette jäveln och servera.

Gillar inte ungarna senap så ge dem en smäll eller en flaska ketchup så går det nog ner.

Jag tycker att ni ska ha med kokt ägg med er med då det är mättande och håller sig ett tag samt att det luktar prut när man skalar av den

Många ägg så håller ni er mätta samt att ni kan ha prut tävling i bilen eller smygprutare så skyller alla på varandra det är alltid lika roligt hur ung eller gammal man än må pruta

lät gott men svårätet med en hand

glöm alla förslag med röror och liknande i, det kommer att bli väldigt slabbigt om man gör de dagen före.


brukar göra tunnbrödsrullar med strimlad kassler, purjolök, sallad och eventuellt tomat.

en god matig het soppa. Gör den i en gjutjärnsgryta och slå sedan in grytan i handdukar så kan du servera rykande het soppa flera timmar efter avfärd.

Mycket bra tips på lättäten mat under bilfärd...
"Ungar, kan ni skicka fram gjutjärnsgrytan till pappa".
"Älskling, tar du ratten medans jag häller upp en portion till"...

man stannar väl ändå när man äter...

Om du läser ts första inlägg så ber han om tips på mat som kan ätas med en hand, samt smidigt för barnen.