Citat:
Ursprungligen postat av Absintist
I stekpanna tycker jag det är svårt att få alltihop genomvarmt, särskilt om du har stoppat ganska mycket i mackan eller om brödet är tjockt. Gör du det på tortilla- eller pitabröd så går det bättre att steka i pannan.
Ugn tar längst tid men blir helt klart bäst, med gyllenbrun, frasig ost. Mikro är helt värdelöst, allt blir mjukt och slemmigt.
Det fixar du med ett lock.
Jag brukar steka mina på låg värme i hyfsat mycket smör, och rätt länge på varje sida.
Då blir det perfekt.
Som en sa micro funkar liksom inte mer än till smälta osten och värma tomaterna eller vad man nu har.
Kör man i ugnen så är det nästan bättre bara ha ett bröd, så får man härlig yta på osten.