Majs paj

Gör en köttfärs sås med lök,buljong,soya,salt och peppar (utan tomat)

Lägg den i en form och lägg på russin,skivade kokta ägg och svarta oliver.

Mixa ett par burkar majs och häll över,sockra ett tunnt lager över majsen och kör in den i ugnen tills den blir varm och får färg.

Servera med en sallad.........bröd och ett gott vin.......

Ingen pajdeg?

Eller ost? Det där verkar vara den märkligaste paj jag hört talas om.

Och vem fan är Maj?

Jag måste fråga, vad ska man mixa majsen med? Det låter inte riktigt som att man ska mixa majsen med innehållet i formen. Så därför förstår jag inte riktigt vad man ska mixa med? En mixer kanske? Då blir det bara slamsor av majsen?

Nej man har varken ost eller pajdeg.Man kan mixa majsen i en matberedare så att den blir som en puré.Detta läggs i ett par centimeters tjockt lager ovanpå köttfärsen,russinen,äggen och oliverna.Låter konstigt men blir faktiskt jättegott.

Det naturliga sockret i majsen lär karamellisera och skapa en krispig och smaskig yta, jag ser ingen anledning till varken deg eller ost.

Men är det verkligen en paj då? Bara för att det ligger i en form blir det ingen paj, det blir en ugnslagad, karamelliserad majs- och köttfärsröra.

Paj bakar man.

---

Harregud.... Skriver man ordet paj tillräckligt många gånger så förlorar det all innebörd.

japp man blir helt paj på d ordet
Flåt*rodnar* tramsinlägg..bara fööör trött igen
men paj eller inte jag skall nog testa detta