Hur kan folk äta/gilla fläskfilé?

Det är ju så förbannat torrt, alltid, oberoende hur du tillagar det. Jag äter hellre korv än fläskfilé. Någon som känner likadant?

Är du full nu?. Jag har nog aldrig ätit fläskfilé som är torrt. Och jag äter det 2-8 gånger i månaden. Du måste vara sämst på att laga mat eller något i den stilen.

Tillagad hel i ugn med termometer till 65-67 grader (extremt lätt rosa) med shyssta kryddor alt. marinad har jag aldrig gjort en fläskfile torr.. Kan däremot hålla med att det är inte en lyxmiddag som vissa verkar tycka. Steka medaljonger i panna tycker jag misslyckas varje gång.

Fläskfilé alltid torr?
Nae, I beg to differ.
Jag äter då hellre fläskfilé än malda inälvor i tarmförpackning

Hur brukar du tillaga filén?
Sätter en tunna skit på att Flashbackpanelens mästerkockar kan ge dig flera tips på hur man inte översteker eller kokar fläskfilén

Lär man sig laga mat så som det ska lagas blir det bra. Kanske borde läsa på och öva upp dina färdigheter runt just fläskfilè ?

Själv använder jag nästan uteslutande fläskfilé i grytor. Ska det ätas stekt som en köttbit föredrar jag nötkött, främst entrecote eller filé men även biff går bra.

Därför det är en hyffsad bra kött bit för liten peng! lite vardagslyx

Korv ger cancer. En bra tillagad fläskfilé ger en god måltid. Finns inget godare än thaigrytor med fläsk.

Jag gillar fläskfilé!
Ska vara lagom stekt, och bara kryddat med vitpeppar och salt

Mjo, jag får nog hålla med att det är en rätt tråkig bit kött. Bättre då med en bit karré eller kotlett.

Mja, men är fortfarande gott tycker jag.

Håller faktiskt med. Fläskfilen är det sista jag tänker på när kött ska inhandlas.
Det ända den kan duga till i nödfall är grädd/creme fracihe baserade grytor. Efter att det är tvärslut på kalvkött dvs.