Ska vi göra en kokbok tillsammans?

Hehe inte tagit några nya faktist, men har en hel drös med gamla.
Hör av när det händer något på den fronten

Mitt bidrag på en god sås till grillat kött:

Ta en burk creme fraiche och smält den på låg värme tillsammans med en pressad vitlöksklyfta och en halv grönsaksbuljongtärning.

Rör sakta till creme fraichen smält och alla ingredienser blandats.

Krydda efter smak med nymald svartpeppar.

Klart! Och du har en suverän sås till allt grillat kött från fläskkarré till oxfilé.

Tycker mig se tecken på bristande materielvård på den bilden. Knivens skaft måste oljas upp eller nått, ser ju ut att vara torrt som fnöske.

Jag fick en idé!

Denna tråd har massa tips och knep som man kan använda i köket.
Skulle vara en god idé att ta med även dom i "boken"?

Ett tips & ide-kapitel? Tja, varför inte!

Kan vi sno tråden rakt av utan att få på skallen av någon?
Vore jäkligt bra att få med materialet i boken!

Brödbakare: skicka in recept (finns endast ett recept på bakning).
Köttätare: samma här, skicka in.

Om vi säger så här: för att få lite jämvikt inom kapitlen så försök att skicka in recept på allt förutom kyckling (just nu så är det övervikt på kycklingrätter).

Mja, det tror jag.
Så länge man hänvisar till FB så är det tillåtet. Men kolla med admin eller någon annan moderator för säkerhetsskull.

Ny lyfter jag denna tråd igen.

Skicka in vad ni har, så att jag kan få lägga ut en första version av kokboken.
Behövs en massa recept...

Det var ett tag sen tråden var uppe vid ytan och andades, och det känns som det kommit lite nytt folk till mat-forumet så jag skriver här för att göra er, och alla andra, uppmärksamma på att den här tråden finns.

Blev det någon eller inte?

hur gick det med boken?

Den här tråden har jag inte läst tidigare.

Rent spontant så tror jag att det skulle bli en övermäktig uppgift att få ihop ett sådant projekt.

~Paul~