Ja brukar göra soppa till min vegansyrra. Lins o potatissoppa.
Man kokar upp potatis skurna i små tärningar med grönsaksbuljong. Släng i gul lök, majskorn o efter en stund en massa röda linser. När potatis o linser börjar bli färdiga häller man i ärtor (den konserverade typen) och gärna lite soltorkade tomater. Sedan kryddas det med salt, svartpeppar, oregano och basilika.
Mkt gott. Liknar ärtsoppa till utseendet, så man bör ju kunna med ett sådant utseende.
Hon vill alltid äta det när hon kommer förbi.