Trommers prov, HJÄLP!

Hej!
Är i desperat hjälp då jag inte förstår trommers prov så bra. Gjorde en laboration på skolan och ska skriva labb rapporten. Som jag har förståt det hittills så är det att påvisa att det finns enkla socker arter i lösningen. Det som jag inte förstår är hur det ändrar färg, varför den gör det, och varför sker det en koppar reducering (eller hur det nu var).

Länk: http://sv.wikipedia.org/wiki/Trommers_prov

Är antagligen för sent ute här men ändå...

Lösningen med kopparsulfat är blå (Cu 2+ (aq) ger blå lösning) eller hur? Sedan när man tillsatt t.ex. glukos och värmt/skakat om/tillsatt natriumhydroxid, ska lösningen röd/orange. Koppar(II)jonerna har reducerats och bildat Cu2O.

Glukos är en aldehyd, vilket innebär att den är reduktionsmedel. Alltså, om sockerarten kan oxideras ger den utslag på trommers prov.

Fullständig formel för glukos i trommers prov är:

C6H7O(OH)5 + 2Cu(2+) + 5 OH(-) --> C6H6OO(OH)5(-) + Cu2O + 3H2O

Karboxylsyran som bildas blir en jon i lösningen eftersom den (lösningen) är basisk.

//Hippiesmurfen