Era recept på köttbullar

Såg en tv-kock som hade lökpulver istället för vanlig lök i bullarna. Testade det och de blev faktiskt godare av nån anledning! Kör med lite epiche riche/fyra kryddor i smeten osså.. blir fint.
Till bullarna ska man ha potatismos, gräddsås och lingon, inga jävla makaroner.

Lokpulver, det maste jag testa, ikvall blir det kottbullar...!...

Rakade Du snappa upp nagon mangd man skall skicka i...?

Detta recept stämmer perfekt på det jag har i.
(ströbrödet gör att det blir en fastare konsistens och jag tycker personligen det blir saftigare, men det är en smaksak)

ca 4 port
500 g nötfärs
1 äggula
0,5 dl ströbröd
0,5 dl mjölk
1 stor, finhackad gul lök
1 krm malen svartpeppar
1 krm malen vitpeppar
0,5 tsk salt



Bryn den finhackade löken och låt den kallna. Blanda ströbröd och mjölk.
Blanda färsen med ströbrödsblandningen, lök, äggula och kryddor. Om färsen känns för fast kan man tillsätta lite vatten. Forma små fina köttbullar och stek dem gyllenbruna i smör.

Lokpulver, det maste jag testa, ikvall blir det kottbullar...!...

Rakade Du snappa upp nagon mangd man skall skicka i...?

Så är det ströbrödsfrågan då... Jag har hört att om man promt envisas med att ha bröd i sina bullar så ska man ta typ ett formbröd och smula ner i "smeten" innan man har i köttfärsen.
Men jag vet inte, jag står nog över!

Såhär gör jag mina köttbullar:

Klipp upp Felix-paketet med köttbullar och värm i pannan.