Äta njure?

Bara för att ha gjort det en gång i livet, så tänkte jag köpa njure och tillaga. Men jag hittar få trådar om njure. Är det bara "tärna" upp och steka med salt och peppar? Är det vissa delar man inte ska äta? Smakar det piss? Berätta.

Klassisk delikatess - senapspanerad och flamberad, men köp INTE grisnjure, den smakar inte bra.

Mina föräldrar brukar "grilla" dom på spett i ugnen med salt och peppar. Det är skitgott att äta med bröd sen, prova det
Det som ser ätbart ut kan du väl äta antar jag

Ok, "shoppar" det nästa gång jag handlar. Det verkar bara lite märkligt att äta någon annans njure.

Läste ngnstans att man kan lägga den i en skål med mjölk i kylen över natten och att detta ger en bättre smak.

En engelsk steak and kidney pie, mums