Behöver hjälp, har bara en spisplatta! (eller ja, gas)

Hjälp

Jag behöver tips på maträtter som bara kräver en platta. Dvs jag kan inte använda kastrull och panna samtidigt t.ex.

Det är en gasspis om det spelar någon roll för tillagningen. Jag bor i Kina, så om någon har bott här och haft samma problem hade det varit najs att höra era tips också!

Allt uppskattas!

Skaffa ett set med sådana där stapelbara kastruller som gör att du kan koka potatis eller ris i bottenkastrullen, och samtidigt ångkoka fisk, kyckling eller grönsaker i ångtillsatserna. Sedan så kanske det vore idé att införskaffa en mikrovågsugn. I den kan du ju baka potatis och grönsaker om du vill använda spisplattan till att steka på.

Du borde väl också kunna skaffa såna här små husvagnsplattor? Eller någon liten fin induktionshäll att ha någonstans. (om du har plats för det i köket.)

Om du vill ha mer plattor alltså.

Du behöver en riskokare och en


längst ner har du 40 enkla recept till. Men se ut nåt gott, kolla recept. Köp prylarna och gör som dom gör.

Bumpar denna, har nu två platser att laga mat på, tips på fler lätta men goda rätter?

Har börjat laga mycket rätter som involverar tonfisk, men någon annan sorts mat hade också varit najs.

Speciellt innehållande kyckling eller fisk, (inte fiskfile, utan hel fisk )

Tom ka gai eller nån annan kyckligrätt kan du ju hitta http://www.ica.se/recept/kyckling/
Kanske lite stekt löja http://www.middagshjalpen.se/recept/...a-me-vinegrett

Hel stekt större fisk är inte så enkelt (kanske går under lock, men den körs ju med fördel i ugn) men det borde ju gå att koka firren åxå, morsan gjorde det med abborre men jag föredrar den rökt eller smörstekt.

Vet inte vad du får tag på för råvaror men jag siktar på att göra stekt fläsk med löksås och kokt potatis i Thailand i alla fall.

Kika lite på det Thailändska köket, finns massor med gott. Här finns en lista att börja med http://www.phuket.com/cuisine/toptenfood.htm

Som tam tror jag inte du ska testa göra utan mortel i alla fall. Men dom gör en härlig saltinbakad fisk, tyvärr så grillas den över öppen eld så den vetefan om du kan göra på gasspis.

Laab gai kanske kan vara nåt... http://www.templeofthai.com/recipes/chicken_salad.php