Vad är bruntsocker!?

Hej! Jag skulle baka idag "Subway" kakor och gick ner till Hemköp för att handla brunt socker. Vilket jag inte hitta. Istället tog jag farinsocker.
Är det samma sak? Vart kan man köpa brunt socker?

Om någon undrar om kakorna så bakade jag dessa
http://allrecipes.com.au/recipe/1026...--cookies.aspx
Väldigt goda och smakar väldigt likt Subways kakor men däremot blev det för sött, kanske tillägga en tsk salt eller kan nog bero på farinsockret.

Brunt socker är en slags sockertyp som inte är raffinerad, den vanligaste formen av brunt socker är just farin socker.

Farinsocker, rörsocker. muscovadosocker, sirap av det sorter som finns.
Bara att välja det som blir bäst i ditt bakverk.
Baka och njut!

Tack för svar!
Vad passar bäst just till kakor?

Strösocker?
Bara att testa med olika sorter, du hittar ditt favoritsocker efterhand.

Och vill du vara lite mån om figuren så kan du ju köra med sötningsmedel istället. Typ inga kalorier alls och smakar likadant, då kan man njuta av fler.

Smakar likadant my ass! Finns ju även fortfarande kalorier i kakorna, då det kommer från fler saker än sockret.

Artifitiella sötningsmedel i kakor och liknande renderar en mycket konstig, liksom kemisk smak. Om man inte har alldeles speciella skäl så skulle jag undvika att baka med dem.

~Paull~

Samma äckelsmak som man känner i olika "dietdrycker". Aspartan...

.

Precis. Köper aldrig light-produkter.

~Paul~

Det är nog inte bara för smakens skull som man ska undvika de konstgjorda sötningsmedeln när man bakar. Sockret bidrar till konsisten också och i det flesta fall är det en helt nödvändig komponent. Tänk dig att koka knäck utan socker.

Ja precis.

~Paul~