• 1
  • 2
2011-11-01, 22:01
  #1
Medlem
GrillSituations avatar
I min förra succétråd Mannen bakom grillkrydda på pommes frites fastslogs det att dessa två faktiskt är olika kryddor och att det inte bara är en dialektal fråga.

http://bit.ly/grillkrydda
Grillkrydda standard i Stockholm och tydligen även i Finlands största hamburgekedja "Hesburger".

http://bit.ly/pommesfriteskrydda
Pommes friteskrydda eller "pommeskrydda" vanligast i både Norrland och Skåne.

Vad känner ni er vid att ni brukar få serverat till pommes friten och var bor ni någonstans?

Vad är skillnaden?

Varför tror ni att Santa Maria valt att göra i princip likadana kryddor med olika namn?
__________________
Senast redigerad av GrillSituation 2011-11-01 kl. 22:06.
Citera
2011-11-01, 22:06
  #2
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av GrillSituation
I min förra succétråd Mannen bakom grillkrydda på pommes frites fastslogs det att dessa två faktiskt är olika kryddor och att det inte bara är en dialektal fråga.

http://bit.ly/grillkrydda
Grillkrydda standard i Stockholm och tydligen även i Finlands största hamburgekedja "Hesburger".

http://bit.ly/pommesfriteskrydda
Pommes friteskrydda eller "pommeskrydda" vanligast i både Norrland och Skåne.

Vad känner ni er vid att ni brukar få serverat till pommes friten och var bor ni någonstans?

Varför tror ni att Santa Maria valt att göra i princip likadana kryddor med olika namn?

Använder inte dem särskilt ofta, men tycker att största skillnaden är att pommeskryddan är mycket mer salt.
edit: Salt, socker, smakförstärkare (E621), lök, paprika, selleri. är kryddorna i pommes, i grill så är det

Salt (53%), lök, paprika, smakförstärkare (E621), andra kryddor, svartpeppar, tomat, vitlök, klumpförebyggande medel (E551), sellerifrö, selleriextrakt.
så känns som att det borde vara mer salt i pommeskryddan då det inte är så mycket annat.
__________________
Senast redigerad av markusefter 2011-11-01 kl. 22:09.
Citera
2011-11-01, 22:06
  #3
Medlem
GrillSituations avatar
"Hesburger"
__________________
Senast redigerad av GrillSituation 2011-11-01 kl. 22:09.
Citera
2011-11-01, 22:09
  #4
Medlem
GrillSituations avatar
Citat:
Ursprungligen postat av markusefter
Använder inte dem särskilt ofta, men tycker att största skillnaden är att pommeskryddan är mycket mer salt.

Säljs både där du bor?
Var bor du någonstans?
Citera
2011-11-01, 22:14
  #5
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av GrillSituation
Säljs både där du bor?
Var bor du någonstans?
Norrland. Vet faktiskt inte, antar att dom gör det.. vi har iaf båda, länge sen jag handlat dom då dem inte används så flitigt.
__________________
Senast redigerad av markusefter 2011-11-01 kl. 22:16.
Citera
2011-11-01, 22:21
  #6
Bannlyst
Pommesen blir ju väldigt mycket godare med pommes frites-krydda kontra bara salt imo. Händer att jag jobbar grillkryddan till spaghettin.
Citera
2011-11-01, 22:43
  #7
Medlem
panic.xs avatar
Bor i Uppsala och jag använder pommeskrydda jämt.
Oerhört gott.

Dock en polare från södra Norrland som introducerade det för mig!
Citera
2011-11-01, 23:29
  #8
Bannlyst
Grillkrydda for the win har ätit det typ till allt sen jag åt det för första gången.
Citera
2011-11-01, 23:53
  #9
Medlem
Grillkrydda är godare med pommes. Bor i Skåne. Alla falafelkiosker använder det.

God att kombinera med vitlökssås också
Citera
2011-11-01, 23:59
  #10
Medlem
GrillSituations avatar
Citat:
Ursprungligen postat av aaaaax
Grillkrydda är godare med pommes. Bor i Skåne. Alla falafelkiosker använder det.

God att kombinera med vitlökssås också
Så grillkrydda är det som gäller i Skåne? Eller har ni även pommes friteskrydda?
Citera
2011-11-02, 00:03
  #11
Bannlyst
Citat:
Ursprungligen postat av GrillSituation
Så grillkrydda är det som gäller i Skåne? Eller har ni även pommes friteskrydda?

Aldrig hört talas om pommes friteskrydda. Det är grillkrydda som gäller.
Citera
2011-11-02, 00:04
  #12
Medlem
GrillSituations avatar
Citat:
Ursprungligen postat av MagnusGadaffi
Aldrig hört talas om pommes friteskrydda. Det är grillkrydda som gäller.
Ok för i Norrland kör dem tydligen med pommes friteskrydda.
Man skulle kanske ta och rita upp en karta.
Citera
  • 1
  • 2

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in