Älgskavskebab i pitabröd

Hej

Tänkte prova på en variant av detta. Några tips på någon kall sås som skulle passa till? Vilka grönsaker?

Jag brukar köra med potatissallad, heinz chilisås, Sweet baby rays hickory brown sugar barbecuesås, svampsås, grön pesto i olika kombinationer...

Grönsaker: strimlad isbergssallad, paprikasallad, rå gul lök, tomat...

Vitlökssås och på sin höjd några salladsblad.

Gräddfil med riven pepparrot är mitt tips. Pepparrot och vilt är gott ihop.