Någon som har receptet på "Thai Beef Sashimi" från restaurang East?

Hej,

Jag hittade receptet på nätet för något år sedan men nu är det puts väck. Är det någon som möjligtvis har en kopia?

Tack, tack ..

Vet inte om det är samma, men kanske nära nog? Denna menar jag, Biff tatakai.

Gör ett nytt försök. Ingen som vet hur såsen görs?

risvinäger, mirin, soya, färsk lime/citron, färsk koriander, finhackad rödchili, finriven ingefära, vårlök.

tänk på att när man jobbar med asiatiska smaker gäller det att balansera, gör först grunden med risvinäger, mirin, citron och soya tänk på sött, salt och surt. sen blanda i resten.

Och använd för guds skull inte thai biff Den är till 95% skit...

Hej, tror du tänker på någon annan rätt.

Jag vet att den innehåller srirachasås och förmodligen någon fisksås samt citron, men osäker på vilken fisksås och proportionerna. Får väl experimentera mig fram om inte annat.

Ojdå, två år har du väntat!

Kan du inte försöka förklara vad du är ute efter?

Restaurangen finns inte kvar eller?

Något sånt liknande?:

http://www.kalynskitchen.com/2012/01...f-lettuce.html

Du borde komma med mer info än sriracha och fisksås. Är som att leta efter en nål i höstack

Hittade nu det här:

Thai Beef Sashimi. Oxfilésashimi med nötter, koriander, lime- zest och lemon srirasha dressing:

http://east.se/download.php?day=4

Ja, det är såsen på East Thai Beef Sashimi jag är ute efter. Kan inte komma med så mycket mera för jag vet ju inte klart vad den innehåller. Hittade receptet på nätet för några år sedan men den är borta nu. Tänkte om det var någon annan som hade receptet.

2021 kommer det! Du kanske redan har ett recept men här kommer deras
Såsen består av
2 dl färskpressad citronjucie
1,5 dl fisksås
1.5 dl socker
Sirascha Max 1 dl lite på känn och smak
Toppa med
Lime zest
Jordnötter
Koriander