Jobb som bartender (i Norge)

Tjena!

Hade hoppats att jag kan få svar på lite frågor från någon som har erfarenhet av att jobba som bartender (helst även i Norge).

Jag har ingen tidigare erfarenhet, och jag skulle helst vilja lära mig att göra the real deal, så att säga - vill inte jobba på disken/barback etc.

Jag undrar därför om det finns arbetsgivare som tar emot dig och tränar upp dig från square one?Annars tänkte jag att man kanske kan köpa en cocktailbok och lära sig själv hur man gör de mest populära drinkarna och sedan ljuga ihop ett cv - skulle det funka?

Slutligen undrar jag hur det är med åldersgränsen i Norge - läste någonstans att det ska vara 20 år. Hur noga är de med detta, vet någon det? (Fyller 20 först om ett par månader, men vill börja jobba nu).

I norge finns det jobb. I MASSOR.
De är dock svårt att få de "bra jobben". Kontakter och referenser är nästan ett måste.

Du måste vara över 20 år för att förtära och arbeta med drycker som har en alkoholhalt på över 22%. Så ja, det är i princip omöjligt för dig att få jobb på en norsk bar. Samtidigt kan det vara svårt att komma helt färsk och börja som bartender, är nästan säker på att de flesta ställena kommer vilja ha dig som runner eller liknande under en tid. Men fan, börja som runner i Sverige, när du sedan är 20 drar du över till Norge med en bra merit och goda grundkunskaper över hur det funkar i en bar och löser ett gött jobb.


PS. Jag talar bara efter mina egna erfarenheter, samt hur det är i Oslo.

Signa upp för en bartenderkurs i till exempel London så har du i alla fall en grund att stå på. Därefter får du som tidigare sagt kanske ta ett jobb som runner här i Sverige, så du har lite meritpoäng och referenser.

För börjar du helt från scratch utan utbildning så kommer detta genomskådas ganska snabbt. Så arbeta dig uppåt istället för att försöka längst upp - och misslyckas

Tack för tipsen! Låter definitivt logiskt att göra så, men tanken är att jag och en polare ska flytta till Norge och söka jobb där. Problemet med barkurser är att de kostar en hel del, så det känns som en riskabel investering så att säga, för det kan hända att man ändå inte får något "bra" jobb efteråt.

Det stämmer det @Silferklinga säger om åldersgränsen, men tror ni att man kan vara barback eller runner trots att man är <20år?

Kan det vara så att vissa barchefer inte är allt för noga med denna åldersregel om man ser ut att vara gammal nog? Det är ju klart de inte anställer någon som ser ut som 15, men ser man "fullvuxen" ut så kan det väl vara så att de inte frågar efter åldern (wishful thinking, jag vet..)? Anger man sitt personnummer vid anställning i Norge, förresten?

Jag har varit i samma position som dig, försökte jobba inom klubb/bar/restaurang i Norge när jag var 19 år och de sa överallt att jag var för ung. Även om du inte serverar sprit kommer du ändå komma i kontakt med det som runner, barback etc.

Ja, du anger ditt personnummer (du måste lämna in ett skattekort där alla dina personuppgifter står).

Ok, då vet jag vad jag ska förvänta mig. Hur löste du situationen om jag får fråga?

Men jobba inom restaurang som t.ex. servitör måste jag väl ändå få göra, eller är det lönlöst det också?

Jag började jobba i en annan bransch.


På i princip alla restauranger serveras det sprit med alkohol över 22% i form av likörer och drinkar, så nej, det får du inte. Och även om du inte skulle servera sprit (vilket ju hade blivit väldigt omständigt för restaurangen i fråga då du ju måste hämta någon som har åldern inne för att servera spriten) så kommer du som sagt med största säkerhet komma i kontakt med sprit på ett eller annat sätt - vilket du alltså enligt lag inte får.

Men som sagt, detta är bara vad jag har upplevt, i centrala Oslo. Jag kan mycket väl tänka mig att det finns ställen som inte är så noga med dessa regler, så det skadar väl inte att ringa runt lite eller något i den stilen.



EDIT: Kom på att det finns caféer som bara serverar vin och öl, det räcker med andra ord att vara 18 år, men det kanske inte är aktuellt för din del.