Vem äter crabfish?

dem som tycker om crabfish äter crabfish

Jo förstår det men undrade vad det var för typ av folk som äter sånt .

Innehåller ingen som helst krabba. I stället är det smakförstärkt fiskkött i den crabsticks som används i sushi och sallader. Crabsticks innehåller även bland annat potatisstärkelse, stabiliseringsämne, aromämne och färgämne, konstaterar Mats-Eric Nilsson.

– Produkten tillverkas av fiskråvara. Det är en fullständigt luktlös och smaklös fiskmassa som sedan är tvättad på olika sätt och därefter smaksatt, färgad, pressad och ihoprullad, säger Ilona Migvas som är utbildningsansvarig på Svensk Fisk som är en ekonomisk förening, finansierad av fiskerinäringen till aftonbladet.se..

Varför kallar man det crabfish om det inte är någon krabba i produkten?

– Crabfish är ett namn som konsumenten förstår. Men det är fisk och det är viktigt att poängtera, inte minst eftersom folk kan vara allergiska mot fisk.

Du tycker inte att namnet kan vara vilseledande för konsumenten?

– Nej, men då brukar jag säga "tänk på Janssons frestelse". Hur mycket Jansson är det i den?

I Japan kallas produkten surimi, ett namn som numera även används ibland i Sverige.

Crabfish har aldrig varit i närheten av en krabba men det vet inte folk om.

Ett snille uttalar sig (med min fetmarkering):

Crabfish (eller surimisticks) är ju skitgott på macka med ägg. Och jo, jag visste om att det inte är krabba. Man kan ju läsa på paketet...

Crabfish e som fiskbullar ungenfär, men man kan gö rätt goa grejjer med de..

Ja fiskbullar som också är wt-mat.