Stora Skol & Kunskapstråden - för de lata

Vad jag kommer ihåg från grundskolans experiment är att man skulle använda lackmuspapper. Med pappret fanns det en "färdigtryckt" färgskala för att jämföra med lackmuspappret.

Med andra ord kunde man "få fram" surheten genom att jämföra lackmuspappret (färgen) med den färdigtryckta skalan.

pH är "minus10logaritmen av vätejon(H+)aktiviteten".
I praktiken används "minus10logaritmen av vätejon(H+)koncentrationen i Molar" som pH.

0.01M H+ ger (-1)×log (0.01)= pH2.
0.0001M H+ ger (-1)×log (0.0001)= pH4.
0.0000001M H+ ger (-1)×log (0.0000001)= pH7.

Ju lägre koncentration av vätejon er ju högre pH och tvärt om.

Ju starkare syra desto fler protoner(H+) avger den.

Jo citron är visst surt och det är just dess låga pH-värde på c:a 2 som anger dess surhet, det är liksom det pH-värdet används till. Citron blir inte basiskt i kroppen heller men många alternativmedicinare (=bluffmedicinare) påstår det utan några belägg.

Citron innehåller överhuvudtaget inte mycket mineraler, se själv: http://www7.slv.se/SokNaringsinnehall/Home/FoodDetails/645#

Ja men citronsyra är ju en svag syra. Om man jämför den vad kemister kallar jättesura citronen med den inte fullt så sura apelsinen så är det samma syra, citronsyra i båda men koncentrationen av citronsyra är tre gånger högre i citron än apelsin. Se jämförelse mellan citronsyrahalten i saften från några olika citrusfrukter: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2637791/figure/F1/

oooch skulle du kunna svara på hur jag kan förklara varför jag "tror" att citronen är surast?

Surheten känns ju på smaken. Surt är en av grundsmakerna.

ja fast på ett naturvetenskapligt sätt

Det är naturvetenskapligt. Eftersom surt är en grundsmak är din tunga en sorts surhetsmätare. Citron är surast, grapefrukt är näst surast och mandarin är minst surt. Detta känner man bara genom att smaka på det. Alla är sura för att de innehåller citronsyra. Citron innehåller dock mest, vilket uppenbart är vad syran har fått sitt namn av.

Ja jag får vika mig helt enkelt, du har rätt.
Har för mig att någon "dietist" eller liknande pratade om det där i gymnasiet för en massa år sedan.

Ingenting jag grottade ner mig något särskilt i då heller.

Tjena, har en fråga gällande jonföreningar från Kemi1 (Kemi A) på gymnasiet.

Skriv formlerna för de jonföreningar som bildas när följande joner kombineras till salter:
a) Aluminiumjoner och kloridjoner
b) Magnesiumjoner och jodidjoner
c) Kalciumjoner och nitridjoner

T.ex. a) här då. Al+3 och cl- . Då borde det krävas 3st kloridjoner för att gå ''jämnt'' med aluminiumjonen, eller? Dvs. ---> AlCl3 (?)
Blir det såhär?

Jag vet att den positiva jonen ska skrivas först och den negativa sist.

b) MgI2

c) Ca3N2

Blir dessa rätt?

Mvh

Ja.