Ostbågesås

När skafferiet var tomt så slängde jag ihop detta.

Ostbågesås gör du som följer:
Vispa ihop en bechamelsås med ett klämmigt knyck i handleden.
Sedan så sticker du ner näven i en påse av OLW tillverkade ostbågar.
Tja, tre fyra grabbnävar ostbågar till en halvliter sås blir ypperligt.
Bryt sönder ostbågarna i centimeterlånga bitar.

Ostbågarna som du med berått mod har förstört kastar du nu ner i den heta såsen.
Nu så kommer det härliga knycket i handleden till pass igen.
Vispa tills du blir blå i ansiktet. Tar för givet att du har varit så
förutseende så att du har cayennepeppar hemma.
Dutta i efter tycke och smak. Serveras till pasta.

Tro mej, det funkar.

Låter lite mysko men det kan nog vara gott

/zappe

Funkar gör det säkert, men kan du inte beskriva smaken, liknar den salt ostsås eller, ja beskriv lite.

Later dock aningen mysko, men det lar nog fungera...Ostsas och pasta har man ju nastan levt pa under en tid...

Låter white trash så det förslår, men skall testas nån gång.
Frågan är om man borde dra ner lite på mjölet i bechamelsåsen,
iom att ostbågarna innehåller en massa stärkelse?
Eller är majsstärkelsens förtjockande effekter redan förbrukad pga tidigare upphettning?

Äsch, dra inte ner på mjölet, för säkerhetsskull.
Om det blir lite tjockt är det ju bara tillsätta lite mer mjölk.

Angående själva såsen.
Ja, det kan nog funka, även om jag inte alls är så förtjust i varken ostbågar eller ostsås.