Bullbak, är det en typisk svensk företeelse?

Tyvärr kan det vara så att fler och fler slutar baka, både bullar och matbröd.

Att det är enkelt att gå och köpa bullar håller jag med om men billigt är jag inte säker på att det är. För går man in i affären och skall köpa bullar och köper färdigpackade bullar så är det oftast Pågen kanelsnittar eller vad fan de heter, men de är ju blaha jämfört med hembakat. Skall man hitta sådana som är jämförbara med hembakade så måste vi upp på konditorinivå och då är det definitivt billigare att baka själv. Om man inte sätter sin egen timpenning alltför högt.

Här hemma är det undertecknad som bakar allt kaffebröd och det mesta av matbrödet. Och för att förekomma Roger P's kommentarer om toffelhjältar så är ett skäl till att jag bakar är att de annars inte skulle bli feta nog. Smör är gott! Frugan har ibland dumma idéer om det här med att dra in på fett, socker och annat gott

Och finns det något godare än att ta en, eller fem, nybakade ljumma hemgjorda bullar och ett glas kall mjölk?

Håller med om att brödet i livsmedelsbutikernas hyllor är väldigt enformigt.
Att baka själv är den enklaste vägen till ett gott och hälsosamt bröd.
Slippa alla jävla tillsatser är en av fördelarna.
Sen kommer doften som får grannarna att bli baksugna.

Finns ju en massa recpet med såväl choklad som vanilj so kanel som annat i bullarna. HAr nog inte smakat något äckligt än iaf...mumma...

Det beror som vanligt lite på hur man ser det. Om någon känner för att stilla sitt sug efter kanelbulle, kaka, ostmacka osv så är det snabbaste och billigaste sättet nästan alltid att gå och köpa respektive bakverk även om det måste ske på konditori för att bli ätbart. Det hela beror på volymer. Över tiden är det dock ingen som helst tvekan om att hembak ger mer av både kvalitet och pris.

Det är med bakning som med så mycket annat inom matlagning och livstil. Man måste lära sig hur man gör och hur man smidigt gör goda vanor till den naturlig del av vardagen. Många har förlorat bak som en del av vardagen och det är synd för dem.


Själv håller jag mig mest till tårtor av någon anledning. Det är vansinnigt kul att bygga tårtor och det finns inget värre än en dåligt byggd tårta; en som ser god ut men som är torr och fattig på innehåll. Mina tårtor innehåller mer energi än bensin och det är precis så det skall vara.


Det är hela processen som gör bakning så njutbart! Dofterna av deg, jäsning och gräddning som fyller hemmet innan höjer kraftigt upplevelsenivån jämfört med köpt. Det gäller alla bakverk.

Finns ju på Pressbyrån, iaf. där jag bor. De smakar inte riktigt klokt men är ok.

Jag tycker det låter gott i teorin i alla fall. Skall se vad som kan ordnas nästa gång det är dags att baka bullar.

Vad heter Negerkanelbullarna på Pressbyrån?

Så sant så sant Ibland är det tom så att vägen till målet, dvs själva bakandet, är mer tilfredställande än att få äta bullen, brödet, tårtan osv..

Klappa takten alla bagarbarn
bullfest, bullfest hela dan
Vetemjöl från livets gottekvarn
bullfest, bullfest hela dan
Knåda degen det blir wienerbröd
bullfest bullfest hela dan

En liten bullsång såhär mitt i veckan.

Det där låter som en efterkonstruerad ursäkt för att Du ska få ägna Dig åt homosexuell aktivitet utan att få dåligt samvete inför oss riktiga karlar...

// Roger P.

Jag bakade faktiskt kanelbullar för en dryg vecka sedan.
Det Du, Roger.

Jaså? Där ser man...

Vad sa du förresten att Din pojkvän hette nu igen? Bengt-Arne?

// Roger P.

Baka bullar? Nästan i klass med att sy gardiner. Noway...