Han påstår att jag är skyldig honom pengar

Så enkelt är det inte. Vill man kräva någon på pengar eller saker kan man ansöka om betalningsföreläggande hos Kronofogden. Svaranden (den som är skyldig) får då ett brev om att yttra sig. Motsätter man sig kravet får Käranden (den som skickat in kravet) frågan om man vill lämna ärendet vidare till Tingsrätten. KFM kan alltså inte bara besluta att driva in en skuld om det inte fastställts att det finns en skuld.

Nu till TS...
Vad jag förstår har ditt ex inte sagt till dig att du är skyldig honom pengar. Så länge han inte säger det till dig får du ju fortsätta med inställningen att han efterskänkt detta lån till dig.
Skulle han kontakta dig om att han vill ha tillbaka pengarna, försök att spela in samtalet och då ta upp det där med att han ändrade sig och gav dig pengarna och ta även upp det där med att han har saker som är dina.
Säg att du, trots att han faktiskt efterskänkte lånet, är villig att byta pengarna mot prylarna alternativt att han lämnar tillbaka allt och du betalar tillbaka de 1.200 kr. Inte för att du anser dig skyldig utan för att du vill ha detta ur världen och kunna fortsätta med ditt liv.
Skulle han inte acceptera detta så be honom att lämna in en stämningsansökan till Tingsrätten så får dom avgöra om du är eller inte är skyldig pengarna (Kronofogden är ju ingen idé eftersom att du kommer att motsätta dig kravet och det då ändå kommer att hamna hos Tingsrätten om han väljer att gå vidare).
Skulle det nu hamna hos Tingsrätten så har du ju bandinspelningen som bevisning samt muntlig bevisning från dina vänner som säkert kan ställa upp som vittnen. Hans bevisning med kontoutdraget visar ju bara att han fört över pengar, inte villkoren eller vad det avser, såvida det inte står LÅN på transaktionen.
Är allt som du skrivit så borde ditt ex. alltså förlora målet samt bli skyldig att återlämna sakerna om du ställer det som motkrav. För vad jag förstår fanns det ingen överenskommelse om att byta prylarna mot pengarna utan bara en förlikning som han inte tog?? I och med att han inte ville förlikas så "försvinner" det erbjudandet. Bara för att man sedan får ett "sämre" erbjudande kan man inte ångra sig och vilja ta det förra erbjudandet (om det nu skulle bli så i Tingsrätten).

Även om jag själv också anser att det skulle bli för mycket "bråk" över så lite så finns detta alternativ för dig. Det lugnaste (även om kanske inte det mest rättvisa) vore ju att du sväljer problemet och gör upp en avbetalningsplan med exet och lär av misstag inför framtiden OM det nu skulle bli så att han vill kräva dig på pengarna.