Tjenare!
Behver lite fakta om vad man t p 1700 talet i sverige och vad som "verkade" lyxigt.
Hittar inte p google och undrar om ngon vet eller har kunskaper!
Googla p Ulrica Sderlind samt sk p hennes namn p Libris, hon har skrivit mycket om just 1700-talsmat. Ett annat tips r Jan-jvind Swahn. Annars finns sklart Wikipedia: http://sv.wikipedia.org/wiki/Svenska_k%C3%B6ket
Det gastronomiska modet var, som allt annat, hmtat frn frankrike, och dr var det hippt med verdd. Festmiddagar med en sparv i en vaktel i en fasan i en hna i en kalkon och snt. Den typen av mat var vl dock limiterad till de styrande klasserna. Typ kungen.
Titta istllet efter Kajsa Wargs kokbok. Den r full med 1700-tals husmoderskunskap. Dr finns nog allt du behver veta. Passa dig frn allt som kommer frn butiken Cajsa Warg bara, annars blir det ig.
Flashback finansieras genom donationer frn vra medlemmar och beskare. Det r med hjlp av dig vi kan fortstta erbjuda en fri samhllsdebatt. Tack fr ditt std!
kommer med edit om jag hittar ngot intressesant!