parmesanost på burk - hur illa?

Varför inte köpa en bit Parmesan och ha i frysen?

Jag tar fram och river över måltiden, smälter fint om maten är varm, t.ex. köttfärssås. Annars kan du tar det bara någon minut över sval/kall mat innan den tinat i och med storleken.

Burkparmesan är oftast inte ens någon riktig Parmigiano Reggiano utan någon billig kopia!

Parmesan är inte varumärkesskyddat, men däremot Parmigiano Reggiano! Därför besudlar många företag namnet Parmesan för att få oss att tro att det är äkta vara i deras billiga plastbyttor.

Är nu övertygad och kommer inte köpa någon burk - tack allihop

Minns dessa burkar från barndomen och nu finns de inte alls i vanliga svenssonbutiker

Det kanske var utomlands jag sett dem, eller har de slutat säljas/förbjudits?

Willys brukar ha vakuumförpackade bitar men minsta brukar var på nåt kilo
edit: det är nog fakeparmesan på willys

Sjysst trådnekrofili! De finns i svenska butiker. Jag köpte på Ica Maxi för nåt halvår sedan när jag inte orkade stå och riva äkta vara för en liten kronärtskockshjärtgratäng.

Då har du nog kollat jävligt dåligt! https://www.willys.se/produkt/Parmig...n-101089590_ST

Jag menar de "billiga" kolossarna de säljer
Fast burkar är ja ute efter!

Såklart smakar den mycket mindre och sämre än riktig parmesanost .. samt andra E medel och konserveringsmedel, ev smakförstärkare ... Frågan är om man kan efterlikna smaken så mycket som möjligt i pulverform ? Och hur mycket billigare blir det ?

Dessa småburkar är ju ingen mening med att betala för

Isf är det ju lika bra att köpa i kilo storlek som inte finns ... i vissa fall finns det inga genvägar men pulver mjölk är inte så tokigt iaf och hållbart om man skulle jämföra med nåt

https://www.mat.se/butik/nido-nestle-400-g

Varför i kylen...snarare frysen... en obryten förpackning håller mycket längre där eller vaccumpacka bitar

Hur länge håller en färsk bit parmesan i kylen?