2004-09-14, 20:48
#1
Hejsan!
Häromdagen skulle jag göra korvstroganoff, självklart hade jag glömt att handla så jag hade varken Creme Fraiche eller matlagningsgrädde, inte ens gul lök!
Men då fick jag en snilleblixt.
Man vill ju få "såsen" tjock, vad gör man då?
Jo, man tar mjölk och lite mjöl. Och det vet ju de flesta matlagarna, att mjölk och mjöl blir tjockt. Sen kryddade jag bara med diverse kryddor för att få någon intressant smak.
Det blev väldigt gott, och fettsnålt!
Bara ett litet tips till er som vill ha fler timmar på FB, och mindre timmar i köket! (Och mindre kalorier!)
Teste detta om ni inte gjort det innan.
Häromdagen skulle jag göra korvstroganoff, självklart hade jag glömt att handla så jag hade varken Creme Fraiche eller matlagningsgrädde, inte ens gul lök!
Men då fick jag en snilleblixt.
Man vill ju få "såsen" tjock, vad gör man då?
Jo, man tar mjölk och lite mjöl. Och det vet ju de flesta matlagarna, att mjölk och mjöl blir tjockt. Sen kryddade jag bara med diverse kryddor för att få någon intressant smak.
Det blev väldigt gott, och fettsnålt!
Bara ett litet tips till er som vill ha fler timmar på FB, och mindre timmar i köket! (Och mindre kalorier!)
Teste detta om ni inte gjort det innan.
