Gulbetor

Gulbetor är ju så satans gott ugns grillade men varför är det så svårt att hitta i butikerna, skulle göra en gryta i dag men hittade som vanligt inga? Någon mer som gillar denna underskattade rotfrukt och vad gör ni med den?

Säsongen är över, lär väl komma importerade från Holland snart.

Borde det inte vara som med rödbetor att det finns färska på hösten och lagrade under hela vintern? Eller är det svårare att lagra gulbetor?

Mjo. Men både gulbetor och polkabetor är slut, jag vet inte om de inte lagrar tillräckligt mycket eller vad som gör att de tar slut tidigare.

"Svenska gulbetor finns aug/sept-dec/jan, resten av året import från Holland. "

http://www.ewerman.se/product/217

Borde vara säsong nu men likt förbannat finns inga???

Jodå, fullt ös på rödbetor/polkabetor/gulbetor så leta bättre.

rostade gulbetsklyftor med en god getost smulad över, pinjenötter, honung och lite balsamico... MUMS !

Gjorde en carpaccio på det där, saltkanderade pinjenötterna och la till lite chili och vitlök i honungen, blev grymt grymt gott.

så sjukt gött med betor, kan gö massa olika goingar med de,

Nu fick jag en jävla craving..

Det är nog säsong nu, jag fick svenska gulbetor i min Ekolåda förra veckan så det borde vara säsong. Tyvärr kan det ju vara så att affären inte säljer...