Citat:
Ursprungligen postat av barkeeper
Alltsa...jag vet att han Blumenthal ar jakligt popular (hype, om du fragar mig) men jag klarar inte av att ta honom pa allvar....kan inte satta fingret pa vad det ar, men han verkar vara helt utan sjal. Inte min typ av kock.
Hans approach till matlagning är inte helt traditionell, utan baserad på kemi.
En hype är något som är under en begränsad tid. Han har lyckats hålla en oerhörd hög standard under en allt för lång tid för att det ska kunnas kallas hype.
Nu är jag en enorm fan av River Cottage och Hugh, men vad menar du med rivercottage style?
