Hållbarhet på tillagad oxfilé?

Jag tänkte tillaga oxfilé (med dagens datum som bäst före datum) och vill ha den lika blodig som en begagnad tampong. Är den ätbar även imorgon om den förvaras i kylskåp efter tillagning?
(Känns mer vettigt att göra så än att låta den ligga en dag till över bäst före datum.)

Ja du kan äta den imorgon också.

Om du gör det enbart för att bäst-före datumet är idag, låt bli! Köttet blir bara bättre efteråt och jag själv föredrar att tillaga kött någon vecka efter bäst-före datumet då det blir mycket mörare. Så var inte rädd för att tillaga det imorgon istället.

Edit: En uppmaning, lär er skillnaden mellan bäst-före datum och sista förbrukningsdag!

Hur förvarar du ditt kött efter förfallodatumet? I vakuumförpackningen? Är det risk att köttet blir dåligt och luktar/smakar illa?

Vakuumförpackat, om det luktar illa är det såklart en annan sak, oavsett om det är före eller efter bäst-före datum.

https://www.flashback.org/t1044868

OK mister jag tackar er och följer ert råd, betänk dock att det är ni som är ansvarig om jag får våldsamma diarréer imorgon.