Citat:
Ursprungligen postat av Mocken
En gnutta socker ska man ha i också, så blir det perfekt.
Återigen, vad är GI?
Lite socker är alltid bra.
GI är kort förklarat hur långvarig påverkan en produkt har på blodsockernivån. En produkt med högt GI höjer blodsockret snabbt, men det sjunker snabbt igen. Lågt GI höjer blodsockret under en längre tid, vilket gör att det inte sjunker lika fort igen.Lågt GI är alltså bättre eftersom suget inte sätter in direkt.