• 1
  • 2
2011-02-11, 11:25
  #1
Medlem
Kingen_kings avatar
Vilken Pizzeria i Sverige är den äldsta, ännu existerande?

Pizzeria Fazana i Nyköping startades 5 september 1976 och vann i år Pizza-sm efter en andraplats förra året.

http://www.fazana.se/

Finns det nån äldre?
Citera
2011-02-11, 11:35
  #2
Medlem
Gorillabass avatar
Den första svenska pizzerian öppnades 1947 i Västerås som i huvudsak serverade de 300 italienarna som flyttat dit för att arbeta på ASEA[1]. Under 1950-talet fanns pizza på menyn hos en restaurang (Fratis Tre Remmare) i Stockholm och på ett par restauranger i Göteborg, men någon större uppmärksamhet fick den inte. Det verkligt stora intresset för pizza började när krögaren Bengt Wedholm i Stockholm 23 december 1968 gjorde om en del av sin populära restaurang Östergök till pizzeria och Peppino året därefter öppnade sitt ställe. Pizza hade då redan funnits att köpa på vissa restauranger, utan att slå igenom på allvar.

Källa:

http://sv.wikipedia.org/wiki/Pizzeria
Citera
2011-02-11, 11:40
  #3
Medlem
NeutronStars avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Kingen_king
Vilken Pizzeria i Sverige är den äldsta, ännu existerande?

Pizzeria Fazana i Nyköping startades 5 september 1976 och vann i år Pizza-sm efter en andraplats förra året.

http://www.fazana.se/

Finns det nån äldre?

Enligt Wikipedia öppnades den första pizzerian 1947 i Västerås för att servera italienarna som arbetade på ASEA:

http://sv.wikipedia.org/wiki/Pizzeria

Tre Remmare (50-tal) och Östergök (1968) var tidiga de med.

Edit: Gorillabas var snabbare
__________________
Senast redigerad av NeutronStar 2011-02-11 kl. 11:46.
Citera
2011-02-11, 11:53
  #4
Medlem
BenitaVikstroms avatar
[quote=Kingen_king]ännu existerande?
QUOTE]

Ingen av de ovan nämnda pizzeriorna existerar idag. Enligt Danne på Fazana finns det ev. en pizzeria till neråt landet som har funnits ungefär lika länge och som hela tiden har drivits av samma person. Någon från Småland eller Skåne som vet något?

Wikipedia i all ära men jag har för mig att bland de älddre italienare i Västerås berättas det att Italienska föreningen en helg 1947 fick låna ASEA:s personalmatsal för att baka pizza. Det var enligt dem alltså ingen "riktig" pizzeria vilket kanske också konfirmeras av att det inte står något namn på Pizzerian.
Citera
2011-02-11, 11:54
  #5
Medlem
Kingen_kings avatar
Citat:
Ursprungligen postat av NeutronStar
Enligt Wikipedia öppnades den första pizzerian 1947 i Västerås för att servera italienarna som arbetade på ASEA:

http://sv.wikipedia.org/wiki/Pizzeria

Tre Remmare (50-tal) och Östergök (1968) var tidiga de med.

Edit: Gorillabas var snabbare
Jo, men ingen av dom existerar väl fortfarande?

Östergök var för övrigt den första pizzerian som bakade pizza som vi känner den idag. Sergio som bakade pizzorna där var den som startade Fazana.

Tre Remmare vill jag minnas att dom inte hade pizza på menyn, men bakade det på beställning.
Citera
2011-02-11, 11:54
  #6
Medlem
Pizzeria Marcus i Mölndal öppnade 1979. Äldsta som jag känner till iaf.
Citera
2011-02-11, 12:00
  #7
Medlem
BenitaVikstroms avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Kingen_king
Sergio som bakade pizzorna där (Östergök) var den som startade Fazana.


Om du går in och pratar med Danne tror jag nog inte att han håller med dig om det
Citera
2011-02-11, 12:02
  #8
Medlem
Kingen_kings avatar
Citat:
Ursprungligen postat av BenitaVikstrom
Om du går in och pratar med Danne tror jag nog inte att han håller med dig om det
Sergio och Danne drev den ihop innan Sergio öppnade Brioni. Boris har också varit delägare i Fazana och Brioni.
Citera
2011-02-11, 12:07
  #9
Medlem
BenitaVikstroms avatar
Jo då, det är riktigt men Sergio M har inte jobbat på Östergök, inte enligt Danne i alla fall.
__________________
Senast redigerad av BenitaVikstrom 2011-02-11 kl. 12:11.
Citera
2011-02-11, 12:14
  #10
Medlem
Kingen_kings avatar
Citat:
Ursprungligen postat av BenitaVikstrom
Jo då, det är riktigt men Sergio M har inte jobbat på Östergök, inte enligt Danne i alla fall.
Enligt Wedholm så gjorde han det innan han blev värvad av storan och började baka pizzor där i början av 70-talet.
Citera
2011-02-11, 12:38
  #11
Medlem
Gigant_Supermans avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Kingen_king
Vilken Pizzeria i Sverige är den äldsta, ännu existerande?

Pizzeria Fazana i Nyköping startades 5 september 1976 och vann i år Pizza-sm efter en andraplats förra året.

http://www.fazana.se/

Finns det nån äldre?

Pizzeria Monte Negro i Sollentuna öpnnades runt 1974-75 vill jag minnas, det var en gammal vän som startade den, men han sålde den runt 1979-80 vill jag minnas, i allafall namnet finns kvar och det ligger i samma lokal som då.
Citera
2011-02-13, 13:15
  #12
Medlem
Pizzeria Etna i Västerås öppnade november 1969.



Edit: Den finns kvar men andra ägare.
__________________
Senast redigerad av testus 2011-02-13 kl. 14:09.
Citera
  • 1
  • 2

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in