Vad äter ni till frukost och varför ?

Opastöriserad kefir och sex råa äggulor, plus en kopp kycklingbuljong med en klick ghee i. Fast jag väntar i 7-8 timmar innan jag äter, så man får nog kalla det en "sen" frukost.

Varför? Slutade äta tidig och kolhydratsspäckad frukost för flera år sen, pga socker- och kolhydratssug och allt vad det medförde. Plus att jag utvecklade en glutenintolerans som tvingade mig att ändra kosten.

I vilket fall, så har mitt humör och ork blivit mycket bättre, och jag har blivit lätt, stark och smidig igen. Åtminstone i jämförelse med innan. Och jag har aldrig nåt sug, eller lågt blodsocker längre, och aldrig matkoma efter maten heller.

Intermittent fasta är superkrafter för gamla gubbar! Man känner sig femton år yngre

Fil och flingor (blandning av müsli, crunchy och cornflakes), en halv banan nerskivad, när det är säsong kan det också bli ett nerhackat äpple och en näve blåbär. Ett glas billig vitaminjuice (förr apelsinjuice men jag röstade med fötterna och övergav den när priset drog iväg för en del år sedan).

Om jag inte har bråttom iväg efter frukosten kan det bli en kopp kaffe också.

Varför? Gammal vana och har funnit att framför allt magen trivs bra. Har jag fått rejäl frukost så är det ingen katastrof om jag skulle missa lunchen, jag är fullt arbetsför hela dagen ändå.