2011-01-30, 19:20
  #1
Medlem
har ett recept på engelska där jag inte hajar skillnaden mellan Smoked paprika och Sweet paprika.
Bildgooglar får jag upp något som ser ut som paprikapulver i båda fallen.
Någon som vet skillnaden?
Citera
2011-01-30, 19:43
  #2
Medlem
dePauls avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Indiggo
har ett recept på engelska där jag inte hajar skillnaden mellan Smoked paprika och Sweet paprika.
Bildgooglar får jag upp något som ser ut som paprikapulver i båda fallen.
Någon som vet skillnaden?
Det hörs ju på namnet. Det handlar om rött paprikapulver. I det ena fallet tillverkat på vanlig röd paprika, i det andra på rökt dito. Båda är torkade före tillverkning av själva pulvret. Den rökta varianten används bl a i mexikansk matlagning samt i mat från södra USA.

~Paul~
Citera
2011-01-30, 19:57
  #3
Medlem
så den ena heter rökt paprikapulver och den andra paprikapulver?
finns båda två i en vanlig mataffär? (bor på södermalm i stockholm)
Citera
2011-01-30, 20:03
  #4
Medlem
dePauls avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Indiggo
så den ena heter rökt paprikapulver och den andra paprikapulver?
finns båda två i en vanlig mataffär? (bor på södermalm i stockholm)
Det brukar stå paprika - söt och paprika - rökt.

Den rökta kan vara knepig att få tag i över disk, men det finns många webshoppar som säljer den. Tyvärr känner jag inte till utbudet av mataffärer i Sthlm som säljer dessa produkter eftersom jag bor i Göteborg.

~Paul~
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in