Vikinga tema

Man åt säkert ej trerätters men roligare än en jättegryta på älgeller gris tex

Göteborgs-vikingen
förrätt:
under:valfri salladsblad ovan: räkor lr kräftor, gräddfilsröra med rädisor, gurka, peppar o salt

alt spenatsoppa med räkor/kräftor

huvudrätt:
rotfrukter kokta i buljong med fisk typ sej, gädda, abborre etc alt stekt strömming (uäck!)
alt grillade rotfrukter och revbensjäll

efterrätt:
ingen aning, ej hittat nåt om det. skogsbär eller jordgubbskräm med vispgrädde kanske? eller kör en ostbricka med tunnbröd, skitgoda att lägga nån minut i ugnen så de blir torra, godare än hårda varianten

gräddfilsröra säger ni? Jodå, man syrade sin mjölk

Rika vikingar drack även vin. SAFT hade man tydligen koll på.
Läste nånstans att det var grillat, kokt o stora grytor som gällde. Man stekte tydligen ej sin mat, men jag kan ha fel. Föe Sverige kristnades var vattenmat; fisk o skaldjur mer vanligt än efter.

Grisfötter dyker upp som nåt lite mer barbariskt, ett stort grillat grisarsle (skinka) är väl åxå nåt, eller tänker jag på asterix och oblelix... Vin skall väl serveras ur skinnpåsar eller guldbägare typ. Mjöd är inte nån höjdare vad jag vet, så inte för mycket av det. Snaps så uppför ni er som vikingar efter ett tag i alla fall