Pannkakor

Tjena!

Har precis gjort mig ett lass pannkakor, fast börjar blir mätt. Eller jag är mätt rättare sagt. Så jag undrar om man kan frysa in pannkakor i frysen? Eller förlorar dem sin "pannkaks spänst" då? Tacksam för svar, helst snart

Mvh

Inga problem att frysa in. Har frysen full av crepes med kantarellstuvning.

Klart du kan frysa dom!

Ett tips som är gott att göra när man fryst dom och sedan tinat är att klippa som i strimlor och steka på lite i pannan!

Japp! Stämmer bra. Burkar också köra jätteladdningen Allan när jag steker pankisar. Det som blir över åker in i frysen i lagoma fryspåsar som man tar fram när andan faller på! Funkar perfa.

Du vet att färdigstekta pannkakor är riktig alkismat va?
Det ser man bla på att det står båda på Svenska OCH Finska på förpackningarna, samt att det alltid ligger massa toma pannkaksförpackningar i alkisparken nära mig.

Och ja, det går nog utmärkt att frysa pannkakor, men det är ju inte så gott att äta micrade pannkakor, därför rekomenderar jag att du istället gör uppstekta pannkakor: Skär dom i bitar á 2 x 2 cm, stekt dom med smör, socker och en skvätt grädde! Smaklig spis!