Skinkan eller osten först?

Osten överst. Vet inte varför, känns mycket godare.

skinkan under, osten över.. såklart!

Självklart ska osten ligga underst, vad fan snackar ni om?

Det finns väl inga direkta regler men oftast så har man ost överst när det handlar om en sluten macka, dvs en fralla eller baguette.

I en öppen macka med endast ett lager bröd så kan det förekomma båda varianter, dvs både ost överst eller skinka överst. Om denna typ av macka skall gratineras så ligger osten alltid överst. Många konditorimackor har skinkan och osten sida vid sida, snurrade ihop till en rulad.

Men som sagt, det finns inga definitiva regler.

~Paul~

http://images.google.se/images?sourc...w=1020&bih=597

Jag vet inte om det är regionalt eller något, men jag har aldrig i hela mitt liv fått en macka med osten överst, varken på kondis, café eller färdigmacka i affären.

Länken hade inte många svenska mackor direkt.

EDIT: Klart det inte finns några regler, inte det jag menade.

Det kan mycket väl vara regionalt. Jag framlever mina dagar i Götet.

Att länken inte är svensk har inte med saken att göra eftersom mackan som sådan är en traditionell fransk anrättning som idag är populärast i det anglosaxiska köket, varvid ham and cheese-mackan har blivit en institution. Något liknande har vi inte i vårt land.

Hur som helst, du får gärna googla på svenska sajter . Tyvärr hittar du ytterst få bilder.

~Paul~

Jag lägger skinkan underst.

Jag har alltid osten överst eftersom jag vill ha en skorpa på den. Det är ju liksom själva poängen med att gratinera ost. Det räcker inte med att få den att smälta.

Den här tråden får mig att tänka på Jonathan Swift och historien om Gullivers Resor.

Gulliver som efter ett fartygshaveri flöt upp på lilleputtarnas land. Dom stod i strid med andra lilleputtar, därför dom kunde inte komma överrens hur man på bästa sätt placerade ett kokt ägg i en äggkopp.

Osten på topp, skall man gratinera den så den blir lite "bränd" så skall det inte va nåt i vägen.

Förvånande att jag fortfarande efter 40 år bränner mig på tomaterna, allt annat verkar i rätt temp så man biter och pang så smälter osten fast i gommen, tomateländet är minst 1000 grader

Du har alltid ett recept i bakfickan!

Haha, ja man är något yrkesskadad .

~Paul~