Grill tips

har tyvärr inge mått

Köttfärs
Salt
Svartpeppar "malen"
Rödpeppar/Paprika "malen"
Lök ganska mkt "fin hackad"
Persilja "fin hackad"

sen är det bara att blanda allt i en bunke
fixa några spett

serveras med ris o tzaziki



nam nam

smaklig måltid

När man steker eller grillar kött så är det bättre att salta efter tillagningen för att salt drar torkar ut köttet.

En fin gammal missuppfattning som borde försvinna nu. Salt i så liten mängd som man har på köttbiten gör den inte torr. Det som gör köttbiten torr är felaktig tillagning.